Fora de Casa Catering
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A Fora de Casa é uma empresa portuguesa de catering em atividade desde 1990, com sede em Lisboa. A equipa desloca-se a qualquer ponto do país, assegurando logística e staff “de norte a sul”. Toda a produção alimentar e o suporte operacional são internos.
A cozinha cria ementas tradicionais portuguesas, temáticas, internacionais, gourmet, de fusão e de autor. O serviço realiza-se no local escolhido pelo cliente ou em espaços próprios, entre eles o Espaço Restelo, em Lisboa; a empresa dispõe ainda do navio Ópera para eventos no Tejo e organiza celebrações em praia quando solicitado. As ementas são preparadas em instalações centrais e expedidas em circuito refrigerado.
A atividade organiza-se em três áreas. Eventos particulares englobam casamentos, batizados, almoços, jantares, brunches e cocktails. No segmento empresarial incluem-se coffee breaks, pequenos-almoços, portos de honra, congressos, colóquios e jantares de gala. Ocasiões sociais, como festas, galas e inaugurações, completam a oferta. Serviços complementares — florista, fotógrafo, DJ, decoração, produção gráfica, audiovisuais e animação — são coordenados pela mesma equipa de projeto.
