Wines of Portugal
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O processo de escolha de um vinho é de facto difícil, mas não é isento de interesse desportivo e pode ser agradável. O principal a lembrar é que a tecnologia de escolha não tem necessariamente de ser um dedo caótico a apontar para as prateleiras. Hoje em dia, existem muitos bares de vinho em Lisboa e cada um tem a sua coisa: algures servem a cozinha mediterrânica e algures pode trazer a sua própria garrafa. Mas um estabelecimento é um bar de vinhos moderno. O nome “Vinhos de Portugal” reflecte a sua essência o melhor possível. Aqui pode facilmente apanhar um bom vinho, levá-lo consigo, ou prová-lo no local pelo mesmo preço. Há também uma cozinha aberta no resto-bar que lhe permite observar o trabalho dos cozinheiros e o processo de cozinhar cada prato e de beber. O menu é baseado na cozinha reinterpretada e é construído em torno de vegetais, frutas, carnes, bagas e cogumelos locais relevantes para a região nesta altura do ano.
