O Carvoeiro sabe como estabelecer objectivos ambiciosos. Mas o mais importante – não temos medo de trabalhar arduamente para os atingir. No início tínhamos apenas um sonho; mas agora transformou-se num negócio claramente funcional e numa equipa eficaz de especialistas com vasta experiência em restauração. A equipa do nosso restaurante são rapazes jovens, enérgicos, criativos e alegres, que são verdadeiros profissionais. Cada um deles é um elo importante e graças a cada um deles o nosso restaurante funciona como o mecanismo mais preciso. Um gestor competente, chefs talentosos e uma equipa criativa de empregados de mesa assegurar-lhe-ão uma estadia inesquecível. A nossa amigável equipa – é uma grande família, que está sempre feliz por receber novos e regulares hóspedes.