Kanazawa
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Kanazawa é um restaurante que combina os verdadeiros fundamentos da cozinha japonesa com as preferências gustativas dos gourmets europeus. A popularidade da cozinha da Terra do Sol Nascente está associada a uma combinação harmoniosa de sabores e benefícios. Os principais ingredientes para cozinhar alimentos saudáveis eram arroz, peixe e frutos do mar. O restaurante Kanazawa oferece aos seus hóspedes a degustação de pratos da cozinha tradicional japonesa. A cozinha do restaurante está adaptada ao gosto dos gourmets europeus. Ao mesmo tempo, a verdadeira essência da cozinha japonesa – produtos, molhos e técnicas culinárias – é cuidadosamente preservada em Kanazawa. O credo do restaurante são produtos frescos.
