Granfina
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Muitos restaurantes na cidade têm a opção de cozinhar a carne num hoagie, numa grelha a carvão, ou de lhe dar um sabor a fumo de outras formas (como o fumeiro gan). Tudo bem, mas não nos parece que seja suficiente. Assim, ao criarmos o sabor de um bife cozido a carvão, criámos uma imagem visual do carvão vegetal a partir da própria carne. E acrescentámos o alecrim queimado como acompanhamento. Mas não parámos por aí. Obviamente, faltava qualquer coisa. E muitas pessoas já devem ter adivinhado que era bom. Neste caso, o crepitar dos troncos seria apropriado. A comida atrai a atenção, e o conceito em si não permite erros. E, claro, fazemos o nosso melhor para evitar isto. Os nossos empregados apreciam a confiança dos convidados e o facto de nos ser permitido revelar o seu lado emocional. Gostaram e querem experimentá-lo? Então despachem-se e visitem este restaurante em Lisboa!
